img

Uzturs

Studijas sācis Rīgas Medicīnas institūtā pagājušā gadsimta astoņdesmito gadu beigās, beidzis – jau Latvijas Medicīnas akdēmijā deviņdesmito gadu sākumā. Studiju laiks, kas vienlaikus bija Latvijas valstiskuma atjaunošanas un ekonomiskas dziļkrīzes laiks. Dzīvas un interesantas atmiņas par studiju gadiem, piemēram, fizikas lekciju, kur docents Aukums, vēloties pierādīt varbūtības teoriju, lekcijā pajautājis – kāda ir varbūtība, ka tagad auditorijā ienāks zilonis. Tajā pašā brīdī durvis atvērušās, un pa durvīm ienācis rektors Korzāns. Stāsts par fantastiskiem pedagogiem, vairāk gan pediatrijas fakultātē, bet vēlāk – nodaļā. Īpašs stāsts par profesori Dzidru Branti, kas ilgus gadus vadīja dermatoloģijas un veneroloģijas katedru, par citiem dermatologiem, kuru ietekmē vēlāk izvēlēta specialitāte Atmiņas par klīnicistiem, par docētājiem, par kursabiedriem Saruna par to – kurp attīstās modernā dermatoloģija
img

uzturs:

Majonēze – viens no neveselīgākajiem pārtikas produktiem! Kādu ļaunumu tā slēpj?

Majonēzi gatavo, izmantojot emulģēšanas procesu, kurā izmanto olu dzeltenumu, eļļu, etiķi vai laima sulu. Dažos gadījumos, ja majonēzes pagatavošana un uzglabāšana netiek veikta pareizi, rodas iespēja savairoties baktērijām. Turklāt eļļas klātbūtne padara to treknāku. Patiesībā vienā karotē majonēzes ir aptuveni 94 kalorijas, kas neapzināti var vienkārši palielināt uzņemto kaloriju daudzumu.

Lasīt vairāk
img

Dietologs Andis Brēmanis: sviestmaize var palīdzēt uzņemt ikdienā nepieciešamās uzturvielas - Fazer

Maize ir neatņemama mūsu ikdienas ēdienkartes sastāvdaļa un visbiežāk maizi ēdam kopā ar piedevām – uzsmērējam sviestu, uzliekam sieru vai desu, piekožam pie zupas vai omletes. Maize ir labs šķiedrvielu avots, taču, lai padarītu maizi vēl pilnvērtīgāku, ieteicams padomāt par to, lai maize, ko lietojam uzturā, ir pēc iespējas vērtīgāka mums. Būtiski ir padomāt ne vien par maizes sastāvu, bet arī to, ko liekam uz sviestmaizes, lai izvēlētās piedevas ir veselīgas, vitamīniem un minerālvielām bagātas.

Lasīt vairāk
img

ķermeņa estētikas speciāliste, dietoloģe GUNA HAVENSONE

Rūpes par ķermeni grūtniecības laikā

Raidījums ģimenes sievietei STV Pirmā. Vecāku skola - kursi topošajiem un esošajiem vecākiem

Lasīt vairāk
img

Diētas ārste, uzturzinātniece LOLITA NEIMANE par svara zaudēšanu

Lolita Neimane par 32 kg zaudēšanas metodi: Vairs neko tādu nedarītu

Populārā dietoloģe Lolita Neimane neuzskata sevi par striktu un ierobežojošu diētu piekritēju, tomēr ēst visu, ko sirds kāro, viņa arī neiesaka. Jo sevišķi, ja tas attiecas uz saldumiem, kas pēc pēdējā laika uztura speciālistu secinājumiem atzīti par vislielākajiem kaitniekiem mūsu veselībai.

Lasīt vairāk