Omega-3 nepiesātināto taukskābju izmantošanas efektivitāte kardioloģijā ir tik augsta, ka vairākās valstīs omega-3 produkti tiek iekļauti sirds un asinsvadu sistēmas slimību pacientu ārstēšanas rekomendācijās. Šīs grupas produkti palēnina oksidatīvā stresa procesus un kavē hroniska iekaisuma attīstību, tādējādi samazinot augsta asinsspiediena un paaugstināta holesterīna līmeņa riskus. Omega-3 taukskābes palēnina arī organisma novecošanās procesus un novērš ar vecumu saistītu slimību attīstību. Vairāk par šīm vērtīgajām taukskābēm un to ieteikmi uz sirds un asinsvadu slimībām stāsta kardioloģe Emma Sokolova.
Būtiskāko omega-3 nepiesātināto taukskābju veidi ir: dokozaheksaēnskābe (DHS), eikozapentaēnskābe (EPS) un augu izcelsmes alfa-linolēnskābe (ALS). Šīs trīs taukskābes ir ļoti svarīgas cilvēka organismam, tomēr organisms pats tās nesintezē, tādēļ tās jāuzņem ar uzturu.
Augu izcelsmes omega-3 taukskābes (ALS) satur dažādas sēklas, rieksti un dārzeņi, piemēram, linsēklas, linsēklu eļļa, kamelīna eļļa, valrieksti, auzu dīgļi, sojas pupas, tofu, spināti. Turpretī DHS un EPS pamatā satur zivis un jūras valsts produkti, piemēram, lasis, skumbrija, sardīnes, tuncis. Ņemot vērā, ka augstāk minētie produkti visbiežāk nav latvieša ikdienas ēdienkartē, ir būtiski omega-3 nepiesātinātās taukskābes uzņemt ar uztura bagātinātājiem, kas pieejami dažādās formās, piemēram, šķidrās zivju eļļas, kapsulas utml.
Omega-3 nepiesātinātās taukskābes piedalās vairākos nozīmīgos organisma procesos, piemēram šūnu un audu membārnu veidošanā, kā arī audu hormonu sintēzē. Viens no šādiem hormonu veidiem ir eikozanoīdi, kas darbojas kā nervu pārraidītāji (neirotransmiteri) un imūnisistēmas veidotāji. Eikozanoīdiem piemīt pretiekaisuma un asinsvadus paplašinoša iedarbība. Tie spēj samazināt arī asins recekļu veidošanos.
Omega-3 nepiesātinātās taukskābes normalizē asins lipīdu spektru – samazina triglicerīdu līmeni, kopējo holesterīnu, ļoti zema un zema blīvuma lipoproteīnus, kā arī paaugstina augsta blīvuma lipoproteīnu līmeni. Ar to palīdzību iespējams novērst dzīvībai bīstamu aritmiju un trombu veidošanos. Tāpat klīnisko pētījumu rezultāti liecina, ka omega-3 taukskābes palēnina arterosklerozes progresiju.
Omega-3 taukskābēm ir liela loma sirds un asinsvadu funkciju regulēšanā. Apjomīga pētījumu bāze norāda uz omega-3 nepiesātināto taukskābju būtisko pozitīvo ietekmi uz asinsspiediena rādītājiem. Šīs taukskābes piedalās vairākos procesos, kas ietekmē asinsvadu un sirdsdarbības veselību, kā arī ir vērtīgas sirds slimību attīstības profilaksei.
